鲜牛奶的功效与作用主要包括补充营养、促进睡眠、提高免疫力、辅助预防骨质疏松、保护胃黏膜等，但也有乳糖不耐受、对牛奶过敏等禁忌症。
1、功效与作用
鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。鲜牛奶中含有色氨酸，可以促进大脑神经的发育，在一定程度上还可以提高睡眠质量。此外，鲜牛奶中含有丰富的钙元素，适当饮用可以促进骨骼的生长发育，也可以增强自身免疫力。
2、禁忌症
乳糖不耐受者不能喝鲜牛奶，因为鲜牛奶中含有大量的乳糖，如果乳糖不耐受者喝鲜牛奶，可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。对牛奶过敏者也不能喝鲜牛奶，否则可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等症状。
除此之外，鲜牛奶也有一定的禁忌症，比如胃溃疡、胃炎、心功能不全等患者不宜饮用，会加重病情。如果饮用鲜牛奶后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
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