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紫薯的功效与作用禁忌

李燚 妇产科 副主任医师
山东省立第三医院 三级甲等
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紫薯通常有抗衰老、补血以及增强免疫力等功效与作用，紫薯一般不能生吃。紫薯含有大量纤维素，能增加粪便量，从而加速肠胃蠕动。使大便通畅，改善肠道环境，预防胃肠道疾病的发生。紫薯还有助于减肥和增强免疫力，应在食用前煮熟，因为淀粉不经高温破坏难以消化。紫薯不宜与柿子一起食用，容易形成结石。
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2022-04-27 浏览100次
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