鳝鱼具有补益气血、强筋健骨、祛风除湿、活血化瘀等功效和作用。
1.补益气血
鳝鱼具有一定的滋补作用，能够补充人体所需的营养物质，从而达到补益气血的目的。
2.强筋健骨
鳝鱼中的钙质有助于增强骨骼强度，预防骨质疏松，同时还可以提高肌肉力量，增强身体的耐力和灵活性。
3.祛风除湿
鳝鱼有一定的祛风解表作用，对于因风湿邪气引起的关节疼痛、肢体麻木等症状有一定的缓解效果。
4.活血化瘀
鳝鱼可以促进血液循环，加速血液中废物的排出，进而起到活血化瘀的效果。
需要注意的是，虽然鳝鱼有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等问题。另外，对鳝鱼过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补益气血
鳝鱼具有一定的滋补作用，能够补充人体所需的营养物质，从而达到补益气血的目的。
2.强筋健骨
鳝鱼中的钙质有助于增强骨骼强度，预防骨质疏松，同时还可以提高肌肉力量，增强身体的耐力和灵活性。
3.祛风除湿
鳝鱼有一定的祛风解表作用，对于因风湿邪气引起的关节疼痛、肢体麻木等症状有一定的缓解效果。
4.活血化瘀
鳝鱼可以促进血液循环，加速血液中废物的排出，进而起到活血化瘀的效果。
需要注意的是，虽然鳝鱼有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等问题。另外，对鳝鱼过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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