血糖高但未诊断为糖尿病的患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、红薯、菠菜等食物，但须注意控制摄入量，避免引起血糖波动。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维，具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦能够提供饱腹感，减少其他高热量食品的需求，有利于维持正常体重并改善胰岛素敏感性。
2.荞麦
荞麦是一种低GI（升糖指数）食物，其碳水化合物消化吸收较慢，不会引起血糖剧烈波动。长期食用荞麦对于调节血糖水平、预防心血管疾病有益处。
3.黑米
黑米中含有的铬元素可以帮助提高胰岛细胞功能，促进体内胰岛素的分泌，从而达到稳定血糖的目的。适当进食黑米对血糖偏高的患者有一定的好处，但不建议一次性吃得过多。
4.红薯
红薯中含有丰富的膳食纤维，这些物质吸水膨胀，增加肠道内的容积，进而延长了食物残渣在体内的停留时间，减慢了营养物质被身体吸收的速度，因此吃红薯后不容易出现血糖大幅度波动的情况。血糖偏高的患者平时适当的吃一些红薯，还可以增强饱腹感，减少其他主食的摄入量，从而起到辅助降糖的效果。
5.菠菜
菠菜中的膳食纤维可以延缓小肠黏膜对葡萄糖的吸收速率，避免血糖骤然升高。血糖偏高的患者每天适量地吃一些菠菜，可以补充身体所需的维生素C以及叶酸，对身体健康有一定的好处。
血糖偏高的人群应密切监测血糖变化，以减少碳水化合物摄入为主，同时配合适当运动如快走、游泳等，以维持正常的血糖水平。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。其还含有β-葡聚糖等可溶性纤维，具有降低血脂的作用。适量摄入燕麦能够提供饱腹感，减少其他高热量食品的需求，有利于维持正常体重并改善胰岛素敏感性。
2.荞麦
荞麦是一种低GI（升糖指数）食物，其碳水化合物消化吸收较慢，不会引起血糖剧烈波动。长期食用荞麦对于调节血糖水平、预防心血管疾病有益处。
3.黑米
黑米中含有的铬元素可以帮助提高胰岛细胞功能，促进体内胰岛素的分泌，从而达到稳定血糖的目的。适当进食黑米对血糖偏高的患者有一定的好处，但不建议一次性吃得过多。
4.红薯
红薯中含有丰富的膳食纤维，这些物质吸水膨胀，增加肠道内的容积，进而延长了食物残渣在体内的停留时间，减慢了营养物质被身体吸收的速度，因此吃红薯后不容易出现血糖大幅度波动的情况。血糖偏高的患者平时适当的吃一些红薯，还可以增强饱腹感，减少其他主食的摄入量，从而起到辅助降糖的效果。
5.菠菜
菠菜中的膳食纤维可以延缓小肠黏膜对葡萄糖的吸收速率，避免血糖骤然升高。血糖偏高的患者每天适量地吃一些菠菜，可以补充身体所需的维生素C以及叶酸，对身体健康有一定的好处。
血糖偏高的人群应密切监测血糖变化，以减少碳水化合物摄入为主，同时配合适当运动如快走、游泳等，以维持正常的血糖水平。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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