用白凉粉做果冻布丁，一般可以做成凉粉丝、凉粉条、凉粉皮、凉粉黄等。
1、凉粉丝
凉粉主要是由凉粉草、大米、红薯、豌豆等制作而成，味道清爽，具有清热消暑的作用。用凉粉做果冻布丁，可以提升食用口感，也可以为身体补充所需要的营养，适合大部分人群食用。
2、凉粉条
凉粉条是由绿豆淀粉制作而成，质地较软，食用后容易消化，适合胃肠道功能较弱的人群食用。
3、凉粉皮
凉粉皮是由红薯淀粉制作而成，质地较硬，食用后不容易消化，而且还会增加胃肠道的负担，所以不建议消化功能较弱的人群食用。
4、凉粉黄
凉粉黄是由黄瓜制作而成，口感清脆，具有一定的开胃作用，适合食欲不振的人群食用。
5、凉粉草
凉粉草也可以做成凉粉草丁，味道清新，具有清热解毒的作用，也比较适合消化功能不佳的人群食用。
在日常生活中，食用者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果食用白凉粉做的果冻布丁后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 03:52 举报
