木薯的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血糖、提高免疫力等，其禁忌主要包括胃肠道不适者、对木薯过敏者、糖尿病者等。
1、补充营养
木薯中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
木薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用木薯，有利于排便。
3、保护血管
木薯中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、黄酮类物质等营养成分，适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、辅助降血糖
木薯中含有丰富的淀粉，食用后可以为身体提供能量，还可以促进体内糖类物质的代谢，有利于辅助降低血糖。
5、提高免疫力
木薯中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
木薯的禁忌主要包括胃肠道不适者、对木薯过敏者等。木薯中含有大量的淀粉，食用后不易消化，如果胃肠道不适者食用，可能会加重病情，不利于身体的恢复。对木薯过敏者食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，所以对木薯过敏者禁止食用木薯。
如果患者食用木薯后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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