吃炒熟的南瓜子的好处有补充营养、促进消化等，坏处包括引起过敏、导致发胖等。
1、好处
南瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。南瓜子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的好处。
2、坏处
如果患者属于过敏性体质，并且对南瓜子过敏，食用后可能会产生过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等，严重时甚至会出现呼吸困难的情况。此外，如果过量食用，可能会导致体内的热量聚积，多余的热量无法及时排出体外，从而转化为脂肪，造成发胖的情况。
除此之外，吃炒熟的南瓜子还具有保护胃黏膜、缓解便秘等好处，但也具有一定的坏处，如果进食后出现不适症状，建议立即停止进食，并及时到医院就诊。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
