水果玉米具有补充营养、促进消化、保护视力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效与作用，其食用禁忌主要是对于胃肠功能较差的人群。
1、补充营养
水果玉米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
水果玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，可以适量食用水果玉米，有利于症状的改善。
3、保护视力
水果玉米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果患者存在近视的情况，可以适量食用水果玉米，有利于辅助改善视力。
4、辅助降血压
水果玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸等营养成分，具有辅助降低血压的功效。因此，高血压的患者可以适量食用水果玉米，对于病情的恢复有一定的帮助。
5、预防心脑血管疾病
水果玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸等营养成分，具有辅助预防心脑血管疾病的功效。如果存在高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，可以适量食用水果玉米，有利于辅助改善病情。
虽然水果玉米的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对水果玉米过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，胃肠功能较差的人群也不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用水果玉米后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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