果糖能为身体提供的能量。作为单糖 ，果糖每克也能产生约4千卡的能量。因此，如果摄入过多的果糖，可能会导致摄入过多的能量和肥胖的高发病率。内源性尿酸可在代谢过程中产生，因此可适当提高体内尿酸水平，从而诱发痛风发作，因此果糖的摄入量不应过多。果糖可以提高食物的甜度，如果普通蔗糖的甜度比为100，果糖的甜度可达175左右，因此果糖的甜味效果将非常明显。
39问医生
果糖对人体的好处和坏处
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-07-13
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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