葡萄干泡水喝一般具有补充营养、促进消化、辅助改善贫血、辅助降低胆固醇、辅助保护心脏等功效，但食物不能代替药物。葡萄干泡水喝的禁忌是糖尿病患者不宜饮用。
1、功效
葡萄干中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，用葡萄干泡水喝，可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助改善贫血的效果。此外，葡萄干中含有大量的花青素，用葡萄干泡水喝，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到辅助改善视力的效果。
2、禁忌
葡萄干中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。此外，对葡萄干过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
需要注意的是，葡萄干不能过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
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