长期吃泥鳅具有补中益气、养肝明目、清热解毒、利水消肿、祛风除湿等功效和作用。
1.补中益气
从中医食疗的角度来讲，泥鳅肉质甘平，入脾经，具有一定的补中益气作用，对于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
2.养肝明目
此外，由于其性平，归肝经，因此适当食用可起到辅助养肝明目的作用，有利于改善视力模糊的情况。
3.清热解毒
同时，该食物还能够促进体内毒素排出，从而达到清热解毒的目的，有助于减轻咽喉疼痛、发热等不适症状。
4.利水消肿
除此之外，适量摄入还有助于消除水肿，对于因肾虚引起的下肢浮肿或面部浮肿有较好的调理作用。
5.祛风除湿
若存在风湿痹痛的症状，则可以适当进食泥鳅进行治疗，因为其具有一定的祛风除湿功效。
需要注意的是，虽然泥鳅营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补中益气
从中医食疗的角度来讲，泥鳅肉质甘平，入脾经，具有一定的补中益气作用，对于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
2.养肝明目
此外，由于其性平，归肝经，因此适当食用可起到辅助养肝明目的作用，有利于改善视力模糊的情况。
3.清热解毒
同时，该食物还能够促进体内毒素排出，从而达到清热解毒的目的，有助于减轻咽喉疼痛、发热等不适症状。
4.利水消肿
除此之外，适量摄入还有助于消除水肿，对于因肾虚引起的下肢浮肿或面部浮肿有较好的调理作用。
5.祛风除湿
若存在风湿痹痛的症状，则可以适当进食泥鳅进行治疗，因为其具有一定的祛风除湿功效。
需要注意的是，虽然泥鳅营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
乳结泰胶囊
银杏叶提取物片
人参固本口服液
