生吃大蒜的功效与作用主要包括杀菌消炎、促进消化、降低血脂、提高免疫力、改善视力等。大蒜属于辛辣刺激性食物，食用时需注意避免过量食用。
1、杀菌消炎
大蒜中含有大蒜素，具有较强的抗炎杀菌作用，能够抑制细菌生长，起到抗菌消炎的作用。如果身体存在细菌感染引起的疾病，比如肠炎、肺炎等，可以适量生吃大蒜，有利于身体的恢复。
2、促进消化
大蒜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用可以改善消化不良的情况。如果存在积食的情况，可以生吃大蒜促进消化。
3、降低血脂
大蒜中含有丰富的大蒜素，具有降低血脂的功效，如果存在高脂血症等疾病，可以适量生吃大蒜，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
4、提高免疫力
大蒜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以提高自身的免疫力。
5、改善视力
大蒜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解视疲劳。适量食用大蒜，在一定程度上还可以达到改善视力的效果。
但是大蒜属于辛辣刺激性食物，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议患者日常生活中注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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