墨鱼具有补血、滋阴、益肾的功效和作用。
1.补血
墨鱼中含铁元素，可以促进红细胞的生成，从而达到补血的目的。
2.滋阴
滋阴是指滋养体内阴液，使阴阳平衡。墨鱼具有一定的滋阴效果，是因为其性平微寒，能入肝经，有助于缓解因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症状。
3.益肾
墨鱼具有一定的补肾作用，因为中医认为其味咸入肾，能够增强肾脏功能，改善肾虚所致的症状如腰膝酸软、头晕耳鸣等。
食用墨鱼时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对于患有痛风的人群而言，不宜长期大量食用墨鱼，以免诱发或加重病情。
1.补血
墨鱼中含铁元素，可以促进红细胞的生成，从而达到补血的目的。
2.滋阴
滋阴是指滋养体内阴液，使阴阳平衡。墨鱼具有一定的滋阴效果，是因为其性平微寒，能入肝经，有助于缓解因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症状。
3.益肾
墨鱼具有一定的补肾作用，因为中医认为其味咸入肾，能够增强肾脏功能，改善肾虚所致的症状如腰膝酸软、头晕耳鸣等。
食用墨鱼时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。此外，对于患有痛风的人群而言，不宜长期大量食用墨鱼，以免诱发或加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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