黑芝麻具有补益精血、润燥滑肠、乌发护发、养肝明目等功效和作用。
1.补益精血
因为黑芝麻具有滋阴补肾、益精血的作用，能够辅助治疗肾虚所致的头晕耳鸣、须发早白等症状。
2.润燥滑肠
由于黑芝麻味甘性平，入脾经、肺经等，能起到滋润大便、缓解便秘的效果。
3.乌发护发
黑芝麻中的天然黑色素可促进头发生长，并防止头发过早变白或脱落。
4.养肝明目
黑芝麻富含维生素E及不饱和脂肪酸，这些物质有助于抗氧化和保护眼睛免受自由基损伤。
使用黑芝麻时需注意适量原则，避免长期大量摄入以预防可能发生的副作用。另外，对于存在高脂血症的人群而言，应减少食用量，以免血脂升高而加重病情。
1.补益精血
因为黑芝麻具有滋阴补肾、益精血的作用，能够辅助治疗肾虚所致的头晕耳鸣、须发早白等症状。
2.润燥滑肠
由于黑芝麻味甘性平，入脾经、肺经等，能起到滋润大便、缓解便秘的效果。
3.乌发护发
黑芝麻中的天然黑色素可促进头发生长，并防止头发过早变白或脱落。
4.养肝明目
黑芝麻富含维生素E及不饱和脂肪酸，这些物质有助于抗氧化和保护眼睛免受自由基损伤。
使用黑芝麻时需注意适量原则，避免长期大量摄入以预防可能发生的副作用。另外，对于存在高脂血症的人群而言，应减少食用量，以免血脂升高而加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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