雪蛤皮具有补肾益肺、止血化痰、润肠通便、提高免疫力、辅助降血压等功效与作用，食用方法一般是煎水、炖汤等。
1、补肾益肺
雪蛤皮具有补肾益肺的功效，适用于治疗肾精亏虚导致的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精等症状，同时也可以改善肺虚久咳、喘促、痰中带血等症状。
2、止血化痰
雪蛤皮具有止血化痰的功效，可以用于治疗劳嗽痰血、肺虚久咳等症状。如果患者存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当使用雪蛤皮进行缓解。
3、润肠通便
雪蛤皮中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的情况。
4、提高免疫力
雪蛤皮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以提高自身的免疫力。
5、辅助降血压
雪蛤皮中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，也可以达到辅助降血压的效果。
虽然雪蛤皮的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对雪蛤皮过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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