羊肝具有补充维生素A、明目、养血明目、补肝明目等功效和作用。
1.补充维生素A
羊肝富含维生素A，该物质具有维持正常视力、促进生长发育等作用。
2.明目
羊肝中的营养成分有助于改善眼睛疲劳和干涩症状，提高夜间视力。
3.养血明目
羊肝入肝经，能滋养肝脏，从而达到明目的效果。
4.补肝明目
羊肝可辅助治疗夜盲症、角膜软化症等疾病。
食用羊肝时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积或胆固醇升高。同时，对于患有特定疾病如高血压、高血脂者，应咨询医师后再行食用。
1.补充维生素A
羊肝富含维生素A，该物质具有维持正常视力、促进生长发育等作用。
2.明目
羊肝中的营养成分有助于改善眼睛疲劳和干涩症状，提高夜间视力。
3.养血明目
羊肝入肝经，能滋养肝脏，从而达到明目的效果。
4.补肝明目
羊肝可辅助治疗夜盲症、角膜软化症等疾病。
食用羊肝时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积或胆固醇升高。同时，对于患有特定疾病如高血压、高血脂者，应咨询医师后再行食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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