凉拌青萝卜具有清热解毒、利咽消肿、健胃消食、化痰止咳、生津润燥等功效和作用。
1.清热解毒
该菜品中的青萝卜具有清热解毒的功效，能缓解因上火引起的咽喉肿痛。
2.利咽消肿
食用青萝卜可起到利咽消肿的作用，有助于减轻声音嘶哑、咳嗽等症状。
3.健胃消食
适量摄入青萝卜能够促进消化液分泌，增强食欲，进而达到健胃消食的目的。
4.化痰止咳
对于存在痰多、咳嗽等呼吸道症状的人群而言，适当进食此菜可以起到一定的辅助治疗效果。
5.生津润燥
当人体出现口干舌燥的情况时，吃一些凉拌青萝卜能够补充水分，并且滋润喉咙。
在食用凉拌青萝卜时需注意控制量，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状发生。另外，对萝卜过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.清热解毒
该菜品中的青萝卜具有清热解毒的功效，能缓解因上火引起的咽喉肿痛。
2.利咽消肿
食用青萝卜可起到利咽消肿的作用，有助于减轻声音嘶哑、咳嗽等症状。
3.健胃消食
适量摄入青萝卜能够促进消化液分泌，增强食欲，进而达到健胃消食的目的。
4.化痰止咳
对于存在痰多、咳嗽等呼吸道症状的人群而言，适当进食此菜可以起到一定的辅助治疗效果。
5.生津润燥
当人体出现口干舌燥的情况时，吃一些凉拌青萝卜能够补充水分，并且滋润喉咙。
在食用凉拌青萝卜时需注意控制量，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状发生。另外，对萝卜过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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