通常情况下，婴儿肉酥可以通过蒸、煮、水煮、清蒸、白灼等方式进行烹饪。
1、蒸
将肉类切成小块，放入蒸锅中，蒸熟后取出，再放入调料进行食用。
2、煮
将肉类切成小块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后，改用小火煮10分钟左右，关火，取出，放入冷却后的汤和清水，反复冲洗三次，即可食用。
3、水煮
将肉类切成小块，放入水中煮熟，再加入适量调料，煮熟后取出，反复几次，即可食用。
4、清蒸
将肉类切成块状，放入碗中，加入适量的清水，大火煮开后，改用小火煮10分钟左右，关火，取出，放入冷却后的汤和清水，反复冲洗三次，即可食用。
5、白灼
将肉类切成块状，放入碗中，撒上白灼剂，放入蒸笼中，大火蒸5分钟左右，关火，取出，再放入冷却后的汤和清水，反复冲洗三次，即可食用。
需要注意的是，婴儿的胃肠道功能尚未发育完善，不宜吃过多的肉类，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果婴儿吃肉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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