适量食用香菇酱可以补充营养、促进消化等功效，但如果长期过量食用，可能会引起肥胖、胃肠道不适等副作用。
1、功效
香菇酱主要是由香菇制作而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。此外，香菇酱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
2、副作用
香菇酱中含有一定的脂肪，如果长期过量食用，可能会导致脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。此外，香菇酱中含有一定的盐分，如果长期过量食用，可能会导致体内钠离子含量升高，从而引起血压升高的情况。
因此，建议日常生活中适量食用香菇酱，避免过量食用，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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