芝麻糊具有补血养血、润燥滑肠、滋阴补肾、乌发护发等功效和作用。
1.补血养血
芝麻糊中的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。
2.润燥滑肠
芝麻糊中含有的油脂能够起到润滑肠道的作用，对于缓解便秘有一定的帮助。
3.滋阴补肾
芝麻糊入肝经，具有一定的滋养肝肾的作用，适用于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣等症状。
4.乌发护发
芝麻糊中的黑色素有助于增加头发色素，改善白发等问题，对头发健康有益。
在食用芝麻糊时需注意适量原则，避免过量摄入导致脂肪堆积或引起消化不良。此外，由于其含糖量较高，高血糖患者应慎用。
1.补血养血
芝麻糊中的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。
2.润燥滑肠
芝麻糊中含有的油脂能够起到润滑肠道的作用，对于缓解便秘有一定的帮助。
3.滋阴补肾
芝麻糊入肝经，具有一定的滋养肝肾的作用，适用于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣等症状。
4.乌发护发
芝麻糊中的黑色素有助于增加头发色素，改善白发等问题，对头发健康有益。
在食用芝麻糊时需注意适量原则，避免过量摄入导致脂肪堆积或引起消化不良。此外，由于其含糖量较高，高血糖患者应慎用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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