牛油果具有补充营养、润肠通便、保护视力、抗氧化、预防心脑血管疾病等功效，可以直接食用，也可以煎水服用，还可以捣成汁服用。
1、补充营养
牛油果中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、钾、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
牛油果中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有利于促进胃肠道蠕动，可以辅助改善便秘的情况。
3、保护视力
牛油果中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用牛油果可以在一定程度上起到保护视力的作用。
4、抗氧化
牛油果中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，适量食用后可以减少体内自由基对皮肤的伤害，有利于皮肤的健康。
5、预防心脑血管疾病
牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
虽然牛油果的功效有很多，但是不建议多吃，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
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