西芹一般具有辅助降血压、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助改善失眠等功效与作用，西芹是一种营养价值比较高的食物，但对于一些特殊人群是不建议食用的。
1、辅助降血压
西芹中含有芹菜素，可以辅助扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，从而起到辅助降血压的作用。
2、辅助改善便秘
西芹中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。如果患者存在便秘的情况，可以适当吃西芹，有助于改善便秘的情况。
3、辅助减肥
西芹中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于促进机体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
4、辅助改善失眠
西芹中含有大量的膳食纤维，可以促进大脑神经的兴奋，有助于改善失眠的情况。如果存在失眠的患者，可以适当吃西芹，有助于辅助改善失眠的情况。
5、禁忌
对于脾胃虚寒的患者，一般不建议食用西芹，因为西芹性凉，食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。此外，对于孕妇、哺乳期女性等人群也不建议食用，以免影响胎儿的正常发育，还可能会影响乳汁的正常分泌。
西芹中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有助于提高身体的免疫力。但西芹中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用西芹。
