甲鱼粉具有补充营养、提高免疫力的功效，如果过量食用可能会引起胃肠不适、过敏等副作用。
1、功效
甲鱼粉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。甲鱼粉中含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补血的功效。此外，甲鱼粉中含有大量的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，还可以预防骨质疏松。
2、副作用
如果过量食用甲鱼粉，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对甲鱼过敏的人群如果过量食用甲鱼粉，可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
建议在日常生活中，要注意合理饮食，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以增强自身免疫力。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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