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洋菇的功效与作用及营养

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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洋菇具有通便排毒、促进消化、增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长、补充维生素D等功效和作用。
1.通便排毒
洋菇富含膳食纤维,能增加肠道蠕动,改善便秘。
2.促进消化
洋菇中的脂肪酶有助于分解食物中的脂肪,进而促进消化吸收。
3.增强免疫力
洋菇含有多种氨基酸和微量元素,可作为免疫调节剂使用,提高机体抗病能力。
4.抑制肿瘤细胞生长
洋菇中的一些活性成分具有一定的抗癌作用,能够选择性地杀伤癌细胞,而不损伤正常细胞。
5.补充维生素D
洋菇在阳光照射下可以转化为维生素D3,适量食用有利于人体对钙质的吸收。
需要注意的是,洋菇作为一种食材,其功效发挥可能因个体差异而有所不同。在食用时应确保来源安全,并遵循适量原则以避免可能出现的风险。
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2024-04-09 浏览100
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