荞麦面具有健脾消积，润肠通便，辅助降血压，辅助降血脂的功效与作用，适量食用一般没有副作用。
1、功效与作用
荞麦面是用荞麦加工而成的一种面粉，其性平，味甘，归脾、胃、大肠经。荞麦面中含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、泛酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化，有健脾消积的功效与作用。荞麦面中含有丰富的烟酸，可以促进身体的新陈代谢，有辅助降血压的功效与作用。荞麦面中含有丰富的维生素E，可以促进身体的发育，有辅助保护皮肤的功效与作用。荞麦面中含有丰富的维生素B1，可以促进身体的新陈代谢，有辅助营养神经的功效与作用。
2、副作用
荞麦面中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。荞麦面中含有较多的碳水化合物，如果过量食用，可能会导致血糖升高，不利于血糖控制。
如果食用荞麦面后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
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