鲜榨葡萄汁具有解酒、利尿、补充维生素C、缓解疲劳、抗氧化等功效和作用。
1.解酒
鲜榨葡萄汁中的酒石酸可以与乙醇发生酯化反应，形成脂类物质，从而降低血液中乙醇浓度。
2.利尿
葡萄汁中的钾离子有助于促进体内钠离子排出，进而增加排尿量，达到利尿效果。
3.补充维生素C
新鲜葡萄富含维生素C，饮用葡萄汁可提供人体所需的这种营养素，支持免疫系统功能，并促进铁吸收。
4.缓解疲劳
适量摄入葡萄汁中的天然糖分可以帮助恢复体力，改善脑部供血不足引起的头晕、乏力等症状。
5.抗氧化
葡萄汁中含有丰富的多酚类化合物，这些物质具有清除自由基的作用，能够对抗氧化应激，预防细胞损伤。
需要注意的是，鲜榨葡萄汁虽然有益健康，但不宜过量饮用，以免引起血糖波动或胃肠道不适。对于存在糖尿病、肾脏疾病等特殊状况的人群，建议在医生指导下控制摄入量。
1.解酒
鲜榨葡萄汁中的酒石酸可以与乙醇发生酯化反应，形成脂类物质，从而降低血液中乙醇浓度。
2.利尿
葡萄汁中的钾离子有助于促进体内钠离子排出，进而增加排尿量，达到利尿效果。
3.补充维生素C
新鲜葡萄富含维生素C，饮用葡萄汁可提供人体所需的这种营养素，支持免疫系统功能，并促进铁吸收。
4.缓解疲劳
适量摄入葡萄汁中的天然糖分可以帮助恢复体力，改善脑部供血不足引起的头晕、乏力等症状。
5.抗氧化
葡萄汁中含有丰富的多酚类化合物，这些物质具有清除自由基的作用，能够对抗氧化应激，预防细胞损伤。
需要注意的是，鲜榨葡萄汁虽然有益健康，但不宜过量饮用，以免引起血糖波动或胃肠道不适。对于存在糖尿病、肾脏疾病等特殊状况的人群，建议在医生指导下控制摄入量。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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