39问医生

油菜的作用与功效

油菜具有补充维生素K、补充维生素C、补充膳食纤维、补充叶酸、补充钙等功效和作用。
1.补充维生素K
油菜中富含维生素K，该物质能够促进凝血因子合成，预防出血性疾病。
2.补充维生素C
油菜含有丰富的维生素C，能增强机体免疫力，促进伤口愈合。
3.补充膳食纤维
油菜中含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.补充叶酸
油菜是天然叶酸的良好来源，有助于红细胞的形成和成熟，对于准备怀孕或孕期中的女性尤为重要。
5.补充钙
油菜也含有一定的钙质，可作为日常补钙食物之一。
需要注意的是，虽然油菜具有多种营养成分，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，对油菜过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。