白芝麻一般具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，但长期过量食用白芝麻可能会导致肥胖、消化不良等副作用。
1、功效
白芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，对于肝肾阴虚、精血不足、头发早白、头晕眼花、须发早白、肠燥便秘等病症有一定的缓解作用。此外，白芝麻还含有丰富的维生素、蛋白质、卵磷脂、钙、铁等营养成分，食用后可以补充人体所需营养，有益于身体健康。
2、副作用
白芝麻中含有大量的油脂，长期过量食用可能会导致肥胖。此外，白芝麻具有润肠通便的作用，长期过量食用白芝麻可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。此外，白芝麻中含有丰富的蛋白质，如果对蛋白质过敏的人群食用后，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
患者在食用白芝麻时需要注意，脾弱便溏者、痰湿偏盛者慎用，以免加重病情。另外，患者在食用白芝麻时需要注意避免与维生素C、维生素B等酸性较强的食物同时食用，以免影响白芝麻的治疗效果。
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