生榛子仁具有促进消化、补充营养、增强免疫力、降低胆固醇、抗氧化等功效和作用。
1.促进消化
生榛子仁富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘。
2.补充营养
生榛子仁含有多种维生素和矿物质，能够为身体提供必要的养分。
3.增强免疫力
生榛子仁中的不饱和脂肪酸和微量元素锌有助于提高机体抵抗力。
4.降低胆固醇
生榛子仁中所含有的植物固醇可以竞争性地抑制食物中的胆固醇吸收，从而起到辅助降低血清总胆固醇水平的作用。
5.抗氧化
生榛子仁中的多酚类化合物具有一定的自由基清除能力，能帮助减少氧化应激损伤。
食用生榛子仁时需注意适量摄入，避免过量导致能量累积。对于有特定疾病或过敏史的人群，建议咨询医师后再进行食用。
1.促进消化
生榛子仁富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘。
2.补充营养
生榛子仁含有多种维生素和矿物质，能够为身体提供必要的养分。
3.增强免疫力
生榛子仁中的不饱和脂肪酸和微量元素锌有助于提高机体抵抗力。
4.降低胆固醇
生榛子仁中所含有的植物固醇可以竞争性地抑制食物中的胆固醇吸收，从而起到辅助降低血清总胆固醇水平的作用。
5.抗氧化
生榛子仁中的多酚类化合物具有一定的自由基清除能力，能帮助减少氧化应激损伤。
食用生榛子仁时需注意适量摄入，避免过量导致能量累积。对于有特定疾病或过敏史的人群，建议咨询医师后再进行食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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