芝麻油开封后能存放多久，并没有明确的时间规定，需要根据芝麻油的保存方法、存放环境等因素进行综合判断。
芝麻油是由芝麻制作而成的一种食用油，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、麦芽糖等营养成分。如果芝麻油开封后在低温环境下存放，一般可以存放1个月左右。如果芝麻油在常温环境下存放，则可以存放2-3个月。因为在常温环境下芝麻油会发生氧化反应，会导致芝麻油中的营养物质流失，还可能会出现变质的情况。
如果患者食用了变质的芝麻油，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。如果患者出现腹泻症状，可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
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