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荠菜花的作用与功效

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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荠菜花具有利尿消肿、清肝明目、止血、健脾养胃以及增强免疫等功效作用。由于荠菜花的药用价值较高,建议在专业人士指导下使用,以确保安全有效。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为荠菜花含有丰富的膳食纤维和多种维生素,这些物质能够促进水分代谢,从而起到利尿消肿的效果。此功效可用于治疗水肿、尿少等症状。患者可适量食用荠菜花以达到目的。
2.清肝明目
清肝明目的原因在于荠菜花具有一定的寒性,能入肝经,有助于肝脏解毒和眼睛疲劳的恢复。对于视力模糊、干眼症等疾病有一定的缓解效果。可通过每日服用或按医嘱进行调理。
3.止血
因为荠菜花中含有一定的荠菜碱成分,该成分有收缩血管的作用,因此能达到止血的目的。将新鲜荠菜捣烂敷于患处可以辅助治疗外伤出血的情况。但注意不要过量使用,以免引起不良反应。
4.健脾养胃
健脾养胃是由于荠菜花味甘淡,归肺、肝、大肠经,具有平肝、散结、利水的功效,适用于脾胃虚弱所致食少倦怠、便溏不爽等病症。对于食欲不振、消化不良等症状具有改善作用。可将其作为食材加入菜肴中长期食用。
5.增强免疫
增强免疫能力得益于荠菜花富含维生素C、胡萝卜素以及铁元素等多种营养成分,这些物质对提高机体免疫力有益。经常食用荠菜花可以帮助身体抵抗感染性疾病。日常生活中可适当增加荠菜花的摄入量。
需要注意的是,虽然荠菜花是一种常见的野菜,但在采摘时应确保其未受到污染且无毒性。另外,由于荠菜花性质偏凉,所以脾胃虚寒者不宜多食,以免加重病情。
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2024-03-07 浏览100
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