煮饭放黑芝麻可以起到补充营养、促进消化、提高记忆力、预防便秘、辅助降血压的好处。
1、补充营养
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、芝麻素、钙、铁、锌等营养成分，经常食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
黑芝麻中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有利于促进人体的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的症状。
3、提高记忆力
黑芝麻中含有大量的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，经常食用可以提高人体的记忆力，有助于改善记忆力衰退的情况。
4、预防便秘
黑芝麻中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有利于促进人体的新陈代谢，可以在一定程度上预防便秘的发生。
5、辅助降血压
黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分，不仅可以软化血管，还可以促进血液循环，有利于辅助降低血压。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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