黄豌豆一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助预防骨质疏松症等功效与作用，其食用禁忌为对于黄豌豆过敏者禁食。
1、功效与作用
黄豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，提供能量，维持机体正常的生理活动。黄豌豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到促进消化的作用。黄豌豆中含有大量的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。黄豌豆中含有丰富的蛋白质，可以促进机体的新陈代谢，有利于机体的生长发育。
2、禁忌
对于黄豌豆过敏者应禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，对于胃肠道功能较差者，也应禁止食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。由于黄豌豆中含有大量的蛋白质，对于肾功能不全者应慎食，以免加重病情。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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