奶酪是一种发酵的牛奶制品，适量食用具有补充营养、促进消化等功效与作用。但如果过量食用，可能会导致肥胖、消化不良等副作用。
一、奶酪的功效与作用
1、补充营养
奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
奶酪中含有丰富的乳酸菌，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在消化不良的患者，可以适当食用奶酪进行改善。
二、奶酪的副作用
1、肥胖
奶酪中含有丰富的脂肪，如果过量食用，可能会导致脂肪堆积体内，从而引起肥胖的情况。建议患者可以适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，有助于促进脂肪消耗，改善肥胖的情况。
2、消化不良
由于奶酪中含有丰富的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
此外，对奶酪过敏的人群食用后，可能会诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用奶酪，以免引起不适症状。如果患者食用奶酪后出现不适症状，建议需要及时就医，以免延误病情。
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