抹茶的功效和作用主要包括提神醒脑、补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血脂等，其禁忌主要是胃肠功能不佳者、对抹茶过敏者、失眠者、过敏性疾病患者等人群。
1、功效和作用
抹茶中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、叶绿素、儿茶素、咖啡碱、茶多酚等成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有助于提神醒脑。此外，抹茶中含有丰富的维生素、纤维素、叶绿素、儿茶素、咖啡碱、茶多酚等成分，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，有助于促进食物的消化与吸收，还可以辅助促进人体的新陈代谢，有助于辅助保护血管。
2、禁忌
抹茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分，如果胃肠功能不佳者饮用，可能会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对抹茶过敏者也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，如果患者本身存在失眠、过敏性疾病等情况，也不宜饮用抹茶，以免加重病情。
需要注意的是，抹茶只是一种食物，不具有治疗作用，如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。此外，日常生活中应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
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