雪梨炖金桔具有清热解毒、润肺止咳、化痰平喘、滋阴润燥、生津止渴等功效与作用。
1.清热解毒
雪梨炖金桔中雪梨性凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的咽喉肿痛。
2.润肺止咳
雪梨味甘微酸，入肺经，能清肺热、润燥，而金桔则有理气化痰之效，两者合用可增强润肺止咳的效果，适用于治疗肺热咳嗽、痰多等症状。
3.化痰平喘
雪梨炖金桔中的雪梨能够滋润喉咙，减轻炎症反应，从而起到镇咳和平喘的作用；金桔则可以促进呼吸道分泌物排出，改善呼吸系统的通透性。
4.滋阴润燥
雪梨炖金桔中雪梨性质寒凉，具有滋阴润燥的功效，可用于缓解因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等不适症状。
5.生津止渴
雪梨炖金桔中雪梨含有丰富的水分和糖分，能够刺激唾液腺分泌，产生清凉感，从而达到生津止渴的目的。
在食用雪梨炖金桔时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等消化不良的症状发生。此外，对于脾胃虚弱者而言，应减少或避免使用雪梨炖金桔，以免出现食欲减退、大便溏泄等情况。
1.清热解毒
雪梨炖金桔中雪梨性凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的咽喉肿痛。
2.润肺止咳
雪梨味甘微酸，入肺经，能清肺热、润燥，而金桔则有理气化痰之效，两者合用可增强润肺止咳的效果，适用于治疗肺热咳嗽、痰多等症状。
3.化痰平喘
雪梨炖金桔中的雪梨能够滋润喉咙，减轻炎症反应，从而起到镇咳和平喘的作用；金桔则可以促进呼吸道分泌物排出，改善呼吸系统的通透性。
4.滋阴润燥
雪梨炖金桔中雪梨性质寒凉，具有滋阴润燥的功效，可用于缓解因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等不适症状。
5.生津止渴
雪梨炖金桔中雪梨含有丰富的水分和糖分，能够刺激唾液腺分泌，产生清凉感，从而达到生津止渴的目的。
在食用雪梨炖金桔时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等消化不良的症状发生。此外，对于脾胃虚弱者而言，应减少或避免使用雪梨炖金桔，以免出现食欲减退、大便溏泄等情况。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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