生吃醪糟具有营养补充、健脾开胃、活血化瘀的功效和作用。
1.营养补充
醪糟中含有一定的糖分、维生素B族等营养物质，适当食用可以为身体提供能量。
2.健脾开胃
醪糟中含有的有机酸和酵母成分能够促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能。
3.活血化瘀
适量食用醪糟可促进血液循环，缓解经期不适症状。
需要注意的是，醪糟含有一定量的酒精，不宜过量生食，尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女。另外，对醪糟过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.营养补充
醪糟中含有一定的糖分、维生素B族等营养物质，适当食用可以为身体提供能量。
2.健脾开胃
醪糟中含有的有机酸和酵母成分能够促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能。
3.活血化瘀
适量食用醪糟可促进血液循环，缓解经期不适症状。
需要注意的是，醪糟含有一定量的酒精，不宜过量生食，尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女。另外，对醪糟过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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