茶豆角具有清热解暑、利水消肿、健脾开胃、补血等功效和作用。
1.清热解暑
茶豆角富含水分及多种维生素，适量食用有助于降低体内热量，缓解暑热引起的不适症状。
2.利水消肿
茶豆角具有一定的利尿作用，能促进体内废物排出，辅助减轻因湿气积聚而引发的水肿现象。
3.健脾开胃
茶豆角含有一定量的膳食纤维，可促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱。
4.补血
茶豆角中的铁元素可以增加红细胞数量，预防贫血的发生。
注意茶豆角应煮熟透后再食用，避免生食或半生不熟地食用，以免引起食物中毒。另外，对于有肾脏疾病的人群而言，过量摄入可能导致肾负担加重，因此需谨慎食用。
1.清热解暑
茶豆角富含水分及多种维生素，适量食用有助于降低体内热量，缓解暑热引起的不适症状。
2.利水消肿
茶豆角具有一定的利尿作用，能促进体内废物排出，辅助减轻因湿气积聚而引发的水肿现象。
3.健脾开胃
茶豆角含有一定量的膳食纤维，可促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱。
4.补血
茶豆角中的铁元素可以增加红细胞数量，预防贫血的发生。
注意茶豆角应煮熟透后再食用，避免生食或半生不熟地食用，以免引起食物中毒。另外，对于有肾脏疾病的人群而言，过量摄入可能导致肾负担加重，因此需谨慎食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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