胡柚子是一种常见的水果，具有补充营养、润肠通便、增强食欲、辅助改善咳嗽、保护血管等功效与作用，其禁忌主要是过敏者禁用、胃肠功能欠佳者慎用。
1、补充营养
胡柚子中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、糖类、叶酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
胡柚子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，如果存在便秘的患者，可以适当吃些胡柚子，有利于排便。
3、增强食欲
胡柚子中含有丰富的维生素C、有机酸等营养成分，适当食用可以刺激味蕾，提高食欲，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有增强食欲的功效。
4、辅助改善咳嗽
胡柚子中含有丰富的维生素、矿物质、叶酸等营养成分，适当食用可以为身体辅助改善咳嗽。
5、保护血管
胡柚子中含有丰富的维生素P，可以辅助降低血液中的胆固醇，还可以促进血液循环，在一定程度上具有保护血管的功效。
但要注意对胡柚子过敏者禁用，过敏体质者慎用，以免引起不良反应。此外，胃肠功能欠佳者慎用，避免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用胡柚子后出现不适症状，要及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
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