蔗糖铁注射能起到很好地补铁效果。对于口服铁剂不适用或口服铁剂效果不佳的患者,蔗糖铁是一种比较特殊的分子形式,是一种分子形态的化合物。在多核的铁氧体和锌表面被大量非共价键合的蔗糖分子所包围,从而形成一种复合物,该复合物的结构可以避免从肾脏排出,而且该复合物在生理条件下不会释放铁离子。多核铁包围的结构类似于生理状态的铁蛋白结构。