泡药酒用多少度的白酒好_39问医生

泡药酒用多少度的白酒好

吴春城消化内科主治医师

江西中医药大学附属医院三级甲等

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泡药酒要用高浓度的酒，比如65度、60度的都可以。酿造药酒的目的是利用酒中的乙醇浸泡出药物中的脂溶性成分。当然，药酒中的酒是有水分的。浸泡掉水溶性药物成分。药液浓度特别低，容易失败，药材浸泡不彻底，溶出率不够高。因此，泡药酒白酒纯度最好高一点。如果纯度太低，脂溶性成分不能使用。

2021-08-12 浏览100次

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