长期饮用开水冲鸡蛋具有降火除烦、补充人体营养等效果 。饮用冲鸡蛋水具有降火除烦、滋阴养血、镇静安神等作用。鸡蛋是母鸡所产的卵,富含胆固醇、蛋白质等,营养价值很高,是日常生活中常用食物,可以补充人体的营养。开水冲鸡蛋,能够杀灭鸡蛋中的细菌,还能有效地保存鸡蛋中营养物质不被破坏,从而有利于人体的吸收。

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