鸡蛋黄富含多种营养成分，如维生素（包括维生素A和维生素D）和矿物质（如铁、锌），这些对于维持体内代谢的正常运行至关重要。
维生素A和D是体内许多酶和辅酶的构成成分，对调节代谢有显著影响。铁和锌等矿物质对机体代谢的调节作用同样重要。此外，鸡蛋黄中的胆固醇是细胞膜和多种激素的必要原料，有助于促进身体代谢的顺畅进行。
维生素A和D是体内许多酶和辅酶的构成成分，对调节代谢有显著影响。铁和锌等矿物质对机体代谢的调节作用同样重要。此外，鸡蛋黄中的胆固醇是细胞膜和多种激素的必要原料，有助于促进身体代谢的顺畅进行。
首都医科大学附属北京儿童医院
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