牛的睾丸一般可以通过烧烤、蒸煮等方式食用 。牛蛋指的主要是牛的睾丸，这种牛睾丸之后含有大量的氨基酸、蛋白质和脂肪，还有多种维生素A、维生素B等微量元素。牛的睾丸里含有的睾丸酮也非常高，吃了牛睾丸之后可以有效的吸收其中的激素类成分，可以起到一定的促进男性性功能的功效。注意高血脂、高血压的患者，不宜食用。
39问医生
牛蛋怎么吃最补肾
盛晓茜
中医科
副主任医师
沈阳市中医院
三级甲等
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2022-04-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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