39问医生

吃哪些食物容易食物中毒

王宝进 内科 主治医师
大连大学附属新华医院 三级甲等
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容易导致食物中毒的食物包括以下几类:
1. 细菌污染的食物:例如被污染的肉类、鱼类、蛋类和牛奶等。
2. 被有毒化学物质污染的食品:如使用大量农药的蔬菜和水果。
3. 含有天然毒素的食物:如河豚鱼、毒蘑菇,以及腐烂的青皮红肉鱼。
4. 在特定环境下会产生有毒物质的食物:如发芽的土豆和发霉的甘蔗。
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2021-11-19 浏览100
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