39问医生

哪几种蔬菜容易引起食物中毒?

王宝进 内科 主治医师
大连大学附属新华医院 三级甲等
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一、青色的马铃薯和青色番茄 。二、鲜蚕豆。三、没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆。四、鲜黄花菜鲜黄花菜又名金针菜。五、用化肥生长的豆芽。六、鲜木耳等等。除此之外,被农药污染的蔬菜,也需要特别注意。菜农为了蔬菜长得快、长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜,而且提早上市。要防止蔬菜中毒,首先要加强对农药的监督管理。
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2021-11-19 浏览100
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