肾脏的移植手术后可以豆芽的,适量即可,尽量的饮食易消化。那么肾脏的移植手术手术之后,要低糖、低盐、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白为主要原则。而豆类中含有的植物性蛋白,在代谢后会产生大量胺,会加重肾脏的负担,应当少吃。可在术之后6个月之后豆制品每天低于50G。