中风饮食需要注意什么？_39问医生

中风饮食需要注意什么？

刘延浩神经内科主治医师

开封市中心医院三级甲等

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中风病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。1、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等。可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等。2、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

2021-11-25 浏览100次

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