39问医生

奶粉有泡沫的好还是没泡沫的好

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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冲奶粉时泡沫的多少并不能决定奶粉的品质,但是最好是能够选择泡沫少的奶粉,因为如果奶粉中有气泡,进食后会有少量空气进入宝宝的胃部,导致宝宝胃胀而不消化。慢慢地,宝宝也会拒绝吃这种有气泡的奶粉。
奶粉质量有多大的泡沫并不重要。如果一种奶粉是在最自然的状态下生产的,并且不含其他人工添加剂,相对而言,奶粉中的蛋白质活性由于是在自然状态下生产而无法维持数百年。由于季节的变化,奶粉的粒径、干湿度和溶解度也会有所不同。雨水的量也不一样,而且每种奶粉的加工工艺也不一样,所以有时候奶粉会起泡有时不正常。
奶粉中少量的泡沫也意味着奶粉中不添加消泡剂。如果泡沫比较多,妈妈们应该注意自己的打孔方式。建议:先在奶瓶里加水。倒牛奶时不要摇晃奶粉。奶粉在20-30秒内就会全部沉下去。这时,顺时针稍微搅拌一下,就不会有气泡了。
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2021-11-25 浏览100
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