39问医生

前天做的白菜肉馅今天还能吃吗白菜是熟的

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
咨询
对于你所说的情况，做熟的白天最好是当天吃，不要在冰箱里放着过久，最好不要吃隔夜的食物，特别是白菜类食品，放时间过长容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体后会转成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌的物质，会对人体造成严重的伤害 。建议你做白菜的食品，要做多少吃多少，一次不要做太多，防止剩菜，扔了可惜，吃了又会对身体造成损害。以上这些仅供你参考，祝你身体健康。
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2021-11-25 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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